le dressage en cuisine

Naissance de la table d’hôtes…

Diplômée d’une école hôtelière lyonnaise, j’ai toujours su que le jour viendrait d’entendre chez moi les bruits de fourchettes dans les assiettes.

J’aime cuisiner depuis mon plus jeune âge et des personnes comme mes grands-mères et ma mère, fins cordons bleus, m’ont rapidement convaincu du métier que je voulais exercer.

Gourmande et aimant voir la gourmandise chez les autres, j’aime me faire plaisir à ravir mes hôtes à travers ma cuisine.

Aujourd’hui, j’ai le plaisir d’ouvrir mes chambres aux voyageurs et leur proposer la table d’hôtes, un dîner préparé par mes soins et réalisé avec des produits frais de la région.

Pour que tout le monde se régale, j’élabore des menus avec des recettes simples qui plaisent aux petits comme aux grands. Voici quelques photos…    Patricia